ヤッホー！暮らしの往復書簡vol.52
これは、私が佐那河内村の隣、神山町に住むフードフォトグラファー・近藤奈央（こんどうなお）さんとの公開往復書簡です。日々の暮らしの中で思ったこと、気づいたことを…
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山神果樹薬草園さんのイベントに合わせて柚子のチーズケーキを作りました。 山神果樹薬草園さんは、ナチュラルな素材と香りが特徴のLEAF&a…
私が好んで作っている「おからブラウニー」。#おやつの花 でもレシピ動画を有料で公開していたのですが 日々廃棄されているおからを目の当たり…
人気料理家で作る27品目のおせち 今年もCatering for me！のおせちのご予約がスタートしました。 全17組の作り手が参加！ 伊達…
徳島県産の野菜をつかったスイーツの商品開発のサポートをさせていただいています。 あしかけ1年半ちかく経ちますでしょうか？ 農産物の価値を最…
徳島市にある、廃校を活用した素敵なカルチャースペース「エミール カルチャー＆マルチスペース」さんで、 子ども向け/親子向けのフードデザイ…
8/11 に開催した「クッキーを作って、自分だけのパッケージデザインをしよう！」の講座のレポートです。 「おやつを作るだけでなく、ブランディング…
当スタジオの工房にて、大人向けのおやつ作り教室を開催します。 徳島の旬の素材を使い、当店で作っているメニューから２品ご紹介します。あまり難しくありません…