ヤッホー！暮らしの往復書簡vol.24 お茶を取り巻く人々
これは、私が佐那河内村の隣、神山町に住むフードフォトグラファー・近藤奈央（こんどうなお）さんとの公開往復書簡です。日々の暮らしの中で思ったこと、気づいたことを…
これは、私が佐那河内村の隣、神山町に住むフードフォトグラファー・近藤奈央（こんどうなお）さんとの公開往復書簡です。日々の暮らしの中で思ったこと、気づいたことを…
これは、私が佐那河内村の隣、神山町に住むフードフォトグラファー・近藤奈央（こんどうなお）さんとの公開往復書簡です。日々の暮らしの中で思ったこと、気づいたことを…
いつも当サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。当スタジオが製造するスイーツのオンラインショッピングサイト「おやつ の花」のデザイン…
冬は、様々な柑橘のシーズン。規格外のものなどをマーマレードにして長期保存用に仕込むのは、この時期の工房の課題の一つです。 先日、村で柑橘…
工房では、不定期でおやつ作り教室を行なっています。 バレンタインデーを前にした先日、「親子でスイーツを作りたい」というご要望をいただきました。チ…
私のスタジオは、デザイン事務所の仕事が半分。スイーツなどの製造の仕事が半分。建物内に事務所と工房を併設していますが、店舗はありません。時おり私…
徳島県神山町で、神山杉や自然素材でつくった「曲げわっぱ」。2018年頃より、神山曲げわっぱの作者である近藤さまと、曲げわっぱに合うお惣菜のレシピの考案…
飲食をとりまく環境が変化しつつあるなかで、各方面で活躍するケータラーによる、オリジナルのお惣菜が買えるオンランショップ、「Catering f…