商品開発講座レポート
徳島県産の野菜をつかったスイーツの商品開発のサポートをさせていただいています。 あしかけ1年半ちかく経ちますでしょうか？ 農産物の価値を最…
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徳島市にある、廃校を活用した素敵なカルチャースペース「エミール カルチャー＆マルチスペース」さんで、 子ども向け/親子向けのフードデザイ…
8/11 に開催した「クッキーを作って、自分だけのパッケージデザインをしよう！」の講座のレポートです。 「おやつを作るだけでなく、ブランディング…
当スタジオの工房にて、大人向けのおやつ作り教室を開催します。 徳島の旬の素材を使い、当店で作っているメニューから２品ご紹介します。あまり難しくありません…
佐那河内村にある工房で、季節のおやつ作り教室を開催します。 クッキーを作ったあと、パッケージデザインをしてみましょう！ フードデザイナーによるアド…
2021/6/7発売の CREA SUMMER 2021 の別冊「日々のごはんのお取り寄せ」に、当スタジオが企画製造しているおからブラウニーキットが掲…
こんにちは。 皆さんはキウイの旬はいつだかご存知ですか？トロピカルなイメージがあるので、もしかして夏では？とお思いの方もいらっしゃるかもしれません。 …
これは、私が佐那河内村の隣、神山町に住むフードフォトグラファー・近藤奈央（こんどうなお）さんとの公開往復書簡です。日々の暮らしの中で思ったこと、気づいたことを…