ヤッホー！暮らしの往復書簡vol.12 私のゴミ捨て履歴
これは、私が佐那河内村の隣、神山町に住むフードフォトグラファー・近藤奈央（こんどうなお）さんとの公開往復書簡です。日々の暮らしの中で思ったこと、気づいたことを…
これは、私が佐那河内村の隣、神山町に住むフードフォトグラファー・近藤奈央（こんどうなお）さんとの公開往復書簡です。日々の暮らしの中で思ったこと、気づいたことを…
冬は、様々な柑橘のシーズン。規格外のものなどをマーマレードにして長期保存用に仕込むのは、この時期の工房の課題の一つです。 先日、村で柑橘…
工房では、不定期でおやつ作り教室を行なっています。 バレンタインデーを前にした先日、「親子でスイーツを作りたい」というご要望をいただきました。チ…
******* 今月は3月20日（土） ①13時〜15時 ②15時半〜17時 ①17時半〜19時半 以上の３回に分けて行…
私のスタジオは、デザイン事務所の仕事が半分。スイーツなどの製造の仕事が半分。建物内に事務所と工房を併設していますが、店舗はありません。時おり私…
徳島県神山町で、神山杉や自然素材でつくった「曲げわっぱ」。2018年頃より、神山曲げわっぱの作者である近藤さまと、曲げわっぱに合うお惣菜のレシピの考案…
飲食をとりまく環境が変化しつつあるなかで、各方面で活躍するケータラーによる、オリジナルのお惣菜が買えるオンランショップ、「Catering f…
2020年1月25日、graf awa gallaryさんをお借りして遅めの書き初めとして、こんな構成で行いました １、最初に、筆の使い方練習２…