V.I 大谷焼作品撮影・調理

大谷焼作品撮影
クライアント:大谷焼 元山窯 田村商事株式会社(OTANIYAKI tamura 1784)

徳島県の伝統工芸品のひとつ、大谷焼。
元山窯 田村商事株式会社様の作品に料理を作り、盛り付けて撮影までおこないました。

何を盛り付けるか、器に聞くかのような時間をあつらえて撮影しました。

四角いキューブ状の器:
キャロットラペ  人参、干し柿、ゆず

ターコイズの平皿:
サヨリの刺身

平皿(通称ボタもち):
ジビエのソーセージとグリーン、
焼き菓子と干菓子の盛り合わせ

円形の器:
和三盆のクッキー

グレーの平皿
ヴィーガンココアクッキー

バブルの平皿
ふろふき大根

絵柄あり円形の大皿:
鰆の幽庵と青菜