【メディア掲載｜京都新聞】
食が織りなす各地の風土。食や地域資源開発に関わるメンバーが、京都、福井、徳島から集結。３つの地域の事例を交え、各々が大切にしている日々の暮らしと土着性を見つめ、語り合うイベントを開催しました。交流会では、亀岡、若狭、徳島の各地の郷土食材を使った手巻き寿司をみんなで作って楽しみました。
とき：4月3日（木）
⚫︎トーク 16:00〜17:00
⚫︎交流会 18:00〜20:00
場所：保津浜TERRACE 京都府亀岡市保津町宮ノ前１９−２
＜SPEAKER ＞
並河杏奈／一般社団法人 Fogin（亀岡）
村田知子／保津浜TERRACE（亀岡）
時岡壮太／株式会社デキタ代表（熊川）
竹村理衣／株式会デキタ食部門（熊川）
小林幸／幸デザインスタジオ（佐那河内）
